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类别:健脾开胃食谱,甜品/点心, 工艺:烤, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 原味蛋糕300克 辅料: 芒果100克 奶油250克 吉利丁6克 调料: 指数: 营养6 难易5 时间3 做法步骤：1.吉利丁剪成小片状用冷开水泡软； 2.以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀； 3.鲜奶油打发； 4.奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用； 5.蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下； 6.另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起； 7.将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。 营养成分： - 能量2229.5千卡
- 蛋白质2.35克
- 脂肪242.7克
- 碳水化合物10.55克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇522.5毫克
- 维生素A892.5微克
- 维生素C23毫克
- 维生素E6.18毫克
- 胡萝卜素897微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙35毫克
- 磷38.5毫克
- 钾703毫克
- 钠672.8毫克
- 镁19毫克
- 铁2.7毫克
- 锌0.32毫克
- 硒3.19微克
- 铜1.11毫克
- 锰0.2毫克
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