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类别:健脾开胃食谱, 工艺:炸, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 糯米粉800克 辅料: 酵母10克 清酒100克 豆浆15克 芝麻5克 黑芝麻5克 调料:植物油100克 蜂蜜30克 淀粉(豌豆}5克 指数: 营养6 难易6 时间5 做法步骤：1.糯米粉加入酵母粉、清酒和豆浆揉成面团，静置一段时间； 2.等面团充分发酵后，放入蒸锅内用武火蒸成糯米年糕； 3.把蒸好的年糕放入石臼里用力捶至松软； 4.取出放到撒了层面粉的砧板上，擀成约1厘米厚的圆饼状； 5.待年糕变硬后，切成5厘米长、3厘米宽的糯米条； 6.锅中放油烧温热，放入糯米条炸至两面金黄； 7.炸好的糯米条捞出，沥干油分，蘸混合好的作料即可。 营养成分： - 能量2987.45千卡
- 蛋白质65.46克
- 脂肪13.13克
- 碳水化合物654.42克
- 叶酸329.4微克
- 膳食纤维8.56克
- 维生素A2.25微克
- 维生素C0.9毫克
- 维生素E14.87毫克
- 胡萝卜素13.5微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素1.59毫克
- 烟酸23.46毫克
- 钙291.5毫克
- 磷1150.65毫克
- 钾1147.45毫克
- 钠14.74毫克
- 镁418.75毫克
- 铁15.32毫克
- 锌13毫克
- 硒22.18微克
- 铜2.18毫克
- 锰13.32毫克
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