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类别:其它食谱,健脾开胃食谱, 工艺:滑炒, 口味:咖喱味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 鸡肉500克 辅料: 香菇（鲜）125克 平菇110克 洋葱（白皮）15克 胡萝卜125克 调料:色拉油15克 咖喱130克 白砂糖15克 指数: 营养7 难易5 时间5 做法步骤：1.香菇、杏鲍菇分别洗净后切小丁，洋葱、红萝卜分别去皮后切小丁，备用。 2.烧热锅子，放入油，用小火炒香洋葱，再放入香菇、杏鲍菇、红萝卜，拌炒到熟软略出水。 3.加入咖喱粉翻炒均匀至香味散出，再倒入鸡绞肉炒用。 4.加入水，用大火煮滚，再转小火熬煮至汤汁变少后熄火。 5.用手将咖喱块剥成小块，放入锅中，拌匀至融化，再加糖拌匀。 6.待降温后用密封袋分装成4份，写上名字，分量、时间，放入冷冻库中保存。 营养成分： - 能量1660.6千卡
- 蛋白质119.44克
- 脂肪78.58克
- 碳水化合物126.19克
- 叶酸186.64微克
- 膳食纤维55.36克
- 胆固醇530毫克
- 维生素A1245.65微克
- 维生素B60.87毫克
- 维生素B120.13微克
- 维生素C21.3毫克
- 维生素E15.05毫克
- 胡萝卜素6073.5微克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素0.87毫克
- 烟酸44.8毫克
- 钙800.65毫克
- 磷1466.45毫克
- 钾3979.1毫克
- 钠475.02毫克
- 碘63.06微克
- 镁429.25毫克
- 铁46.68毫克
- 锌11.2毫克
- 硒63.18微克
- 铜1.74毫克
- 锰0.85毫克
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