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类别:夏季养生食谱,清热去火食谱,健脾开胃食谱, 工艺:隔水炖, 口味:糟香味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 鸡胸脯肉100克 椰子500克 辅料: 莲子25克 白果（干）25克 牛奶100克 藕粉10克 调料:姜5克 盐3克 黄酒15克 指数: 营养8 难易4 时间3 养颜3 做法步骤：1.将鸡脯肉去筋膜，洗净，剁成蓉，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；莲子、白果仁洗净，下油锅炸至半熟；鸡汤加盐、姜（切片）片、料酒稍煮待用。 2.将椰子顶部剖开，挖去瓤，放入鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶，盖上顶盖，放入锅中，置火上，隔水炖至鸡球熟即可。 用法：佐餐食。 营养成分： - 能量1565.9千卡
- 蛋白质50.32克
- 脂肪69.56克
- 碳水化合物207.16克
- 叶酸22.28微克
- 膳食纤维24.4克
- 胆固醇97毫克
- 维生素A41.4微克
- 维生素C32.45毫克
- 维生素E7.28毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸14.6毫克
- 钙163.71毫克
- 磷885.55毫克
- 钾3060.32毫克
- 钠1537.18毫克
- 镁429.21毫克
- 铁12.83毫克
- 锌6.51毫克
- 硒17.27微克
- 铜1.52毫克
- 锰3.14毫克
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