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类别:俄罗斯菜,单身食谱,西餐其他,营养不良食谱,健脾开胃食谱, 工艺:熟煎, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 牛肉(肥瘦}200克 辅料: 生菜（团叶）100克 米饭(蒸}50克 洋葱（白皮）25克 小麦面粉30克 酸奶50克 调料:柠檬汁30克 番茄酱10克 盐4克 胡椒粉3克 黄油15克 指数: 营养7 难易5 时间5 做法步骤：1.牛肉洗净切成肉末。洋葱去老皮洗净也切成末。生菜叶洗净。 2.黄油放锅内化开，加入洋葱末炒香，然后放入牛肉末、盐和胡椒粉炒熟。 3.加入白米饭和50毫升鸡汤，煮大约10分钟后待用。 4.菜叶用开水焯熟，放到冷水中冷却，去掉茎部。 5.牛肉末放到菜叶里卷起。 6.把菜卷放在锅内煎，当菜叶呈金黄色时即可。 7.将黄油、酸奶、面粉、番茄酱一起调成浆，淋在菜卷上，撒上柠檬汁即可。 营养成分： - 能量634.76千卡
- 蛋白质49.99克
- 脂肪25.95克
- 碳水化合物52.87克
- 叶酸44.54微克
- 膳食纤维2.45克
- 胆固醇219.9毫克
- 维生素A88.05微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C25.8毫克
- 维生素E1.94毫克
- 胡萝卜素366.8微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸13.74毫克
- 钙209.99毫克
- 磷518.41毫克
- 钾861.68毫克
- 钠1854.28毫克
- 碘1.87微克
- 镁113.52毫克
- 铁9.55毫克
- 锌10.89毫克
- 硒19.76微克
- 铜0.58毫克
- 锰0.68毫克
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