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类别:清热去火食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱,高脂血症食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 猪肉(瘦}100克 芹菜250克 调料:姜5克 淀粉(玉米}3克 酱油5克 白砂糖2克 花生油20克 盐3克 味精1克 指数: 营养7 难易7 时间8 做法步骤：1.将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制； 2.芹菜去根，洗净，切段； 3.起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起； 4.起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。 营养成分： - 能量384.03千卡
- 蛋白质23.08克
- 脂肪26.47克
- 碳水化合物17.08克
- 叶酸79.78微克
- 膳食纤维3.65克
- 胆固醇81毫克
- 维生素A70.4微克
- 维生素C30.2毫克
- 维生素E14.28毫克
- 胡萝卜素158.5微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸6.46毫克
- 钙135.65毫克
- 磷329.4毫克
- 钾722.6毫克
- 钠1792.42毫克
- 碘3.57微克
- 镁60.77毫克
- 铁6.25毫克
- 锌4.33毫克
- 硒10.83微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.76毫克
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