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类别:清热去火食谱,高血压食谱,结核病食谱,明目食谱, 工艺:烧, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、食肉饮汤，常服。 主料: 猪肉(瘦}100克 辅料: 夏枯草20克 调料:姜5克 盐10克 料酒5克 白砂糖2克 味精1克 菜籽油10克 指数: 营养7 难易6 时间5 做法步骤：1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、宽1厘米的肉丝； 2.夏枯草洗净，切段； 3.姜切片； 4.葱切段； 5.将夏枯草放入锅内，加水用文火熬出药汁约200克，盛入碗内待用； 6.锅烧热后放入菜油，油至六成热时，倒入肉丝煸炒； 7.肉丝变色时放入绍酒、姜、葱、白糖、食盐，煸炒至七八成熟； 8.放入夏枯草药汁液，加适量清水，煮沸； 9.转用文火烧至肉丝酥烂，加味精等调料即可。 营养成分： - 能量245.63千卡
- 蛋白质20.77克
- 脂肪16.22克
- 碳水化合物4.28克
- 叶酸8.28微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇81毫克
- 维生素A45.4微克
- 维生素C0.2毫克
- 维生素E6.43毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸5.34毫克
- 钙11.85毫克
- 磷191.35毫克
- 钾321.49毫克
- 钠4071.65毫克
- 碘1.7微克
- 镁27.83毫克
- 铁3.56毫克
- 锌3.09毫克
- 硒9.64微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.24毫克
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