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[贫血食谱] 银耳莲子糯米粥

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类别:贫血食谱,快餐/主食,明目食谱,

工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 糯米150克

辅料: 莲子30克 银耳(干}10克 枣(干)15克 枸杞子8克

调料:冰糖20克

指数: 营养7 难易7 时间4

做法步骤:

1.莲子、圆糯米分别洗净,用水浸泡2小时;
2.银耳洗净泡发撕成碎片;
3.红枣与枸杞洗净;
4.锅置火上,放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳,大火煮开转小火,慢慢熬煮至黏稠;
5.放入冰糖、红枣与1杯清水,大火煮开,再转小火熬煮20分钟;
6.待粥煮到黏稠,撒入枸杞略煮即可。

营养成分:

  • 能量784.84千卡
  • 蛋白质18.7克
  • 脂肪2.44克
  • 碳水化合物179.5克
  • 叶酸61.88微克
  • 膳食纤维7.42克
  • 维生素A131.1微克
  • 维生素C7.44毫克
  • 维生素E3.02毫克
  • 胡萝卜素786.5微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸5.7毫克
  • 钙90.7毫克
  • 磷395.77毫克
  • 钾731.62毫克
  • 钠33.63毫克
  • 镁164.98毫克
  • 铁4.65毫克
  • 锌3.7毫克
  • 硒6.58微克
  • 铜0.91毫克
  • 锰4.92毫克
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