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类别:特色菜,产后调理食谱,健脾开胃食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 猪肚500克 辅料: 砂仁12克 调料:姜5克 大葱5克 胡椒粉1克 味精1克 盐2克 料酒5克 猪油（炼制）15克 指数: 营养7 难易7 时间7 做法步骤：1.猪肚用开水烫2至3分钟，用清水洗净，切成粗条。 2.锅内放熟猪油烧热，放入猪肚略炒，加高汤烧开，加姜块、砂仁、胡椒粉、料酒，烧至猪肚软烂时，加味精、盐和葱白烧入味即成。 营养成分： - 能量651.26千卡
- 蛋白质72.11克
- 脂肪32.69克
- 碳水化合物21.15克
- 叶酸19.75微克
- 膳食纤维3.71克
- 胆固醇1463.95毫克
- 维生素A19.7微克
- 维生素B60.26毫克
- 维生素C0.35毫克
- 维生素E2.23毫克
- 胡萝卜素33.9微克
- 核黄素1.12毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸14.65毫克
- 钙70.56毫克
- 磷772.3毫克
- 钾882.63毫克
- 钠1247.15毫克
- 碘0.08微克
- 镁92.23毫克
- 铁12.3毫克
- 锌10.43毫克
- 硒59.05微克
- 铜0.22毫克
- 锰2.95毫克
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