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[清热解毒食谱] 素炒打碗花

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类别:清热解毒食谱,高血压食谱,

工艺:生炒, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 小旋花300克

调料:植物油15克 酱油3克 2克 大葱3克 3克 味精2克

指数: 营养7 难易4 时间7

做法步骤:

1.小旋花择洗干净,沸水烫过,清水浸淘,控去水分,改刀成段。
2.锅置火上,加入食油,油热后放葱、姜、酱油,放打碗花、盐、味精,搅炒熟,装盘中,即可食用。

营养成分:

  • 能量9.17千卡
  • 蛋白质1.06克
  • 脂肪0.03克
  • 碳水化合物1.32克
  • 叶酸0.45微克
  • 膳食纤维0.16克
  • 维生素A1.17微克
  • 维生素C0.21毫克
  • 胡萝卜素7.02微克
  • 核黄素0.01毫克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 烟酸0.1毫克
  • 钙7.12毫克
  • 磷7.7毫克
  • 钾22.62毫克
  • 钠1122.84毫克
  • 碘0.07微克
  • 镁6.66毫克
  • 铁0.36毫克
  • 锌0.06毫克
  • 硒0.1微克
  • 铜0.01毫克
  • 锰0.16毫克
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