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类别:冬季养生食谱,清热解毒食谱,快餐/主食,脚气食谱,明目食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 蚬子150克 粳米100克 调料:小葱3克 色拉油5克 盐2克 指数: 营养7 难易6 时间4 做法步骤：1.将蚬肉洗净，沥干水分； 2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干； 3.取炒锅上火，放入色拉油烧至五六成热； 4.下蚬肉快炒，起锅装入碗内； 5.另取一锅，加入约1000毫升冷水，将粳米放入，旺火烧； 6.然后加入炒蚬肉，再改用小火熬煮成粥； 7.然后用盐调好味，撒上葱末，即可盛起食用。 营养成分： - 能量459.17千卡
- 蛋白质18.25克
- 脂肪7.7克
- 碳水化合物80.11克
- 叶酸0.76微克
- 膳食纤维0.64克
- 胆固醇385.5毫克
- 维生素A59.7微克
- 维生素C0.63毫克
- 维生素E5.18毫克
- 胡萝卜素25.2微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸3.41毫克
- 钙72.15毫克
- 磷312.28毫克
- 钾139.07毫克
- 钠816.63毫克
- 镁49.58毫克
- 铁18.28毫克
- 锌4.26毫克
- 硒47.24微克
- 铜0.9毫克
- 锰1.64毫克
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