|
类别:通乳食谱,夏季养生食谱,清热解毒食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鲫鱼500克 辅料: 荜茇10克 砂仁10克 陈皮10克 调料:大蒜（白皮）5克 胡椒20克 大葱3克 盐2克 酱油6克 泡椒8克 植物油15克 指数: 营养7 难易6 时间6 麻辣3 做法步骤：1.将大鲫鱼去鳞，鳃和内脏，清洗干净； 2.将陈皮、缩砂仁、荜拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱末、盐、酱油等调料装入鲫鱼腹内备用； 3.坐锅点火，放入植物油烧沸，将鲫鱼放入锅内煎熟； 4.再加入冷水适量，炖煮成羹即可。 营养成分： - 能量575.77千卡
- 蛋白质94.14克
- 脂肪8.76克
- 碳水化合物35.84克
- 叶酸116.34微克
- 膳食纤维5.53克
- 胆固醇105毫克
- 维生素A12.38微克
- 维生素B60.5毫克
- 维生素C1.14毫克
- 维生素E2.47毫克
- 胡萝卜素74.22微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸12.88毫克
- 钙419.84毫克
- 磷853.44毫克
- 钾1542.9毫克
- 钠1344.13毫克
- 碘0.14微克
- 镁276.03毫克
- 铁9.92毫克
- 锌3.73毫克
- 硒117.45微克
- 铜0.34毫克
- 锰2.63毫克
| 
