|
类别:清热解毒食谱,防暑食谱,健脾开胃食谱, 工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 赤小豆100克 节瓜500克 调料:盐3克 味精1克 指数: 营养7 难易7 时间5 做法步骤：1.节瓜去毛、去蒂、去皮，用清水洗净，切成块状备用； 2.赤小豆（红豆）用清水洗净，去杂质，放入装鲜汤的锅中； 3.用猛火煮沸，下节瓜； 4.用中火煮熟，下盐、味精调味，即可食用。 营养成分： - 能量371.68千卡
- 蛋白质23.6克
- 脂肪1.1克
- 碳水化合物80.66克
- 叶酸87.9微克
- 膳食纤维13.7克
- 维生素A13微克
- 维生素C195毫克
- 维生素E15.71毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸4毫克
- 钙95.66毫克
- 磷370.04毫克
- 钾1060.46毫克
- 钠1264.13毫克
- 碘7.8微克
- 镁173.13毫克
- 铁7.94毫克
- 锌2.61毫克
- 硒5.14微克
- 铜0.75毫克
- 锰1.85毫克
| 
