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类别:夏季养生食谱,健脾开胃食谱,清热解毒食谱,骨质疏松食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 松花蛋（鸭蛋）140克 豆腐(北}50克 海蜇头50克 榨菜50克 调料:盐2克 味精1克 色拉油5克 白醋5克 淀粉(玉米}5克 小葱4克 指数: 营养7 难易7 时间6 养颜5 做法步骤：1.皮蛋煮熟切瓣； 2.葱洗净切末备用； 3.豆腐、蜇头、榨菜切丝，一同焯水备用； 4.热锅入色拉油，下葱末爆香，加入清汤烧沸； 5.放入皮蛋瓣、豆腐丝、蜇头丝、榨菜丝煮5分钟； 6.加入盐、味精、白醋调味，用湿淀粉勾芡，撒上葱末，即可盛起食用。 营养成分： - 能量412.54千卡
- 蛋白质29.11克
- 脂肪24.37克
- 碳水化合物21.68克
- 叶酸39.68微克
- 膳食纤维2.51克
- 胆固醇856.2毫克
- 维生素A357.1微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C1.84毫克
- 维生素E13.49毫克
- 胡萝卜素293.6微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.67毫克
- 钙284.77毫克
- 磷320.83毫克
- 钾619.84毫克
- 钠4003.52毫克
- 碘9.52微克
- 镁135.08毫克
- 铁10.28毫克
- 锌3.06毫克
- 硒45.96微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.2毫克
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