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类别:动脉硬化食谱,清热解毒食谱,高血压食谱,冠心病食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 兔肉100克 绿豆芽250克 调料:姜5克 香油5克 盐4克 白砂糖3克 芡粉3克 指数: 营养7 难易7 时间7 养颜8 做法步骤：1.将兔肉洗净，切丝，并用精盐、白糖、酒、芡粉等腌制； 2.生姜洗净，刮皮，切丝； 3.绿豆芽剪去头尾，洗净； 4.起油锅，放入兔肉丝炒至刚熟取出，再起油锅，下姜丝、绿豆芽、盐，炒至七成熟，加入兔肉丝同炒片刻，调味，下麻油即可。 营养成分： - 能量203.83千卡
- 蛋白质24.06克
- 脂肪7.46克
- 碳水化合物13.5克
- 叶酸15.52微克
- 膳食纤维3.41克
- 胆固醇59毫克
- 维生素A32.4微克
- 维生素B60.08毫克
- 维生素C10.2毫克
- 维生素E3.91毫克
- 胡萝卜素36微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸6.72毫克
- 钙50.85毫克
- 磷214.74毫克
- 钾379.94毫克
- 钠1683.21毫克
- 碘0.5微克
- 镁62.79毫克
- 铁3毫克
- 锌1.84毫克
- 硒11.68微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.34毫克
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