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类别:特色菜,防癌抗癌食谱,高血压食谱,清热解毒食谱,肾炎食谱, 工艺:拌, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 芦笋100克 酸奶10克 鸡蛋60克 调料: 指数: 营养8 难易7 时间7 做法步骤：1.蛋煮熟后去皮取出蛋黄，捣烂。 2.将绿芦笋放入开水中氽烫至熟，捞出，切小碎段。 3.将酸奶与捣烂的蛋黄撒在绿芦笋上即可。 营养成分： - 能量94.6千卡
- 蛋白质9.63克
- 脂肪5.65克
- 碳水化合物7.51克
- 叶酸86.59微克
- 膳食纤维1.9克
- 胆固醇352.5毫克
- 维生素A160微克
- 维生素C45.1毫克
- 维生素E1.12毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸0.84毫克
- 钙55.4毫克
- 磷128.5毫克
- 钾320.4毫克
- 钠85.98毫克
- 碘16.41微克
- 镁17.2毫克
- 铁2.64毫克
- 锌1.12毫克
- 硒8.98微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.2毫克
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