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类别:滋阴食谱, 工艺:蒸, 口味:原本味, 食用:分顿趁热食用。去药食肉，饮汤。 主料: 甲鱼500克 辅料: 柴胡5克 川贝母5克 知母5克 前胡5克 杏仁5克 调料:黄酒15克 盐2克 指数: 难易4 时间3 做法步骤：将甲鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中，加川贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、食盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时。 营养成分： - 能量38千卡
- 蛋白质1.36克
- 脂肪2.27克
- 碳水化合物1.2克
- 叶酸1.63微克
- 膳食纤维0.4克
- 维生素C1.3毫克
- 维生素E0.93毫克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.08毫克
- 钙11.44毫克
- 磷4.5毫克
- 钾9.48毫克
- 钠787.42毫克
- 碘0.42微克
- 镁11.19毫克
- 铁0.22毫克
- 锌0.3毫克
- 硒0.9微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.08毫克
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