|
类别:肺气肿食谱,支气管炎食谱,滋阴食谱,清热去火食谱, 工艺:清蒸, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、除去纱布药包，将鸭肉，汤及药物均在一天食完，每 主料: 鸭1500克 辅料: 百合50克 白芥子30克 白果（干）50克 三七5克 调料:姜15克 胡椒粉2克 指数: 营养7 难易5 时间3 做法步骤：1.将活白鸭宰杀，去毛及内脏等，洗净切小块； 2.白鸭块与三七粉拌匀； 3.用双层纱布将百合、白芥子包好，用细线扎紧； 4.药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起，与鸭块上锅清蒸(炖亦可)，以鸭肉熟为宜。 营养成分： - 能量3871.79千卡
- 蛋白质241.09克
- 脂肪296.33克
- 碳水化合物61.78克
- 叶酸0.52微克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇1410毫克
- 维生素A784.4微克
- 维生素C9.6毫克
- 维生素E16.4毫克
- 胡萝卜素26.7微克
- 核黄素3.38毫克
- 硫胺素1.21毫克
- 烟酸63.51毫克
- 钙126.59毫克
- 磷1879.19毫克
- 钾3175.83毫克
- 钠1049.43毫克
- 碘0.16微克
- 镁240.66毫克
- 铁33.99毫克
- 锌20.62毫克
- 硒191.34微克
- 铜3.52毫克
- 锰2.59毫克
| 
