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类别:高血压食谱,滋阴食谱,清热去火食谱,明目食谱,壮腰健肾食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。 主料: 黄豆芽200克 辅料: 枸杞子12克 山药(干}20克 调料:大葱10克 姜5克 盐2克 植物油25克 指数: 营养7 难易7 时间5 做法步骤：1.将枸杞去杂质后洗净； 2.山药洗净，浸泡软后切成细丝； 3.豆芽洗净，去须根； 4.姜切成片，葱切成段； 5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热； 6.放入姜片、葱段爆香，加入1000毫升清水烧沸； 7.放入豆芽、山药、枸杞，煮25分钟，加盐即成。 营养成分： - 能量188.11千卡
- 蛋白质12.77克
- 脂肪3.64克
- 碳水化合物31.95克
- 叶酸21.32微克
- 膳食纤维5.68克
- 维生素A207.5微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C22.26毫克
- 维生素E1.91毫克
- 胡萝卜素1244.9微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.77毫克
- 钙69.69毫克
- 磷180.23毫克
- 钾451.91毫克
- 钠853.35毫克
- 镁57.36毫克
- 铁2.68毫克
- 锌1.5毫克
- 硒4.2微克
- 铜0.54毫克
- 锰1.03毫克
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