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类别:春季养生食谱,健脾开胃食谱,壮腰健肾食谱,滋阴食谱, 工艺:原炖, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 甲鱼200克 辅料: 山茱萸20克 枣（干）10克 牡丹皮8克 调料:大葱5克 姜5克 盐2克 味精1克 鸡精2克 指数: 营养8 难易4 时间3 做法步骤：1.将甲鱼去掉头爪和内脏，用开水焯一下，放入准备好的沙锅中备用。 2.将山茱萸、丹皮放入锅内，加入2000毫升的水，煮20分钟左右，然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内。 3.放入葱、姜、大枣，再用文火炖熬一个小时左右，最后放入盐、鸡精、味精即可。 营养成分： - 能量36.18千卡
- 蛋白质1.08克
- 脂肪0.15克
- 碳水化合物8.5克
- 叶酸5.84微克
- 膳食纤维0.89克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素A2.15微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C1.75毫克
- 胡萝卜素12.7微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.17毫克
- 钙12.5毫克
- 磷8.96毫克
- 钾74.73毫克
- 钠1246.92毫克
- 碘15.33微克
- 镁6.75毫克
- 铁0.38毫克
- 锌0.12毫克
- 硒0.21微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.23毫克
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