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类别:韩国料理,滋阴食谱,清热去火食谱,明目食谱, 工艺:煮, 口味:本味咸鲜, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 海螺150克 鸡肉100克 辅料: 木耳(水发}15克 竹笋15克 油菜心15克 大葱15克 调料:料酒10克 酱油10克 味精2克 胡椒粉3克 盐10克 辣椒油1克 指数: 营养8 难易7 时间7 做法步骤：1.将海螺肉由缺口处割开取肉，用刀拍一下，切成厚3厘米的片；罐头竹笋切成小片；蘑菇水发后，洗净，也切成小片；油菜心洗净，切片；水发木耳去蒂根，洗净泥沙，撕成小片。 2.大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，均切成碎末 3.再将海螺肉、竹笋、木耳、蘑菇和油菜片分别用开水氽一下，捞出，控水，盛入汤盆内，撒上胡椒面 4.把鸡汤倒入锅中，加上料酒、酱油、味精、盐、葱末、生姜末、大蒜末、汤烧开时，调好口味，撇支浮沫，冲入汤盆中，淋上辣椒油，即可 营养成分： - 能量389.77千卡
- 蛋白质52.38克
- 脂肪12.01克
- 碳水化合物19.43克
- 叶酸8.66微克
- 膳食纤维1.27克
- 胆固醇371.5毫克
- 维生素A141.23微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C6.75毫克
- 维生素E33.86毫克
- 胡萝卜素109.7微克
- 核黄素0.84毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸6.43毫克
- 钙860.46毫克
- 磷430.64毫克
- 钾673.45毫克
- 钠5073.89毫克
- 碘12.89微克
- 镁339.68毫克
- 铁11.78毫克
- 锌6.51毫克
- 硒124.63微克
- 铜0.21毫克
- 锰1.12毫克
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