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[补阳食谱] 冬虫夏草炖黄雀

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类别:补阳食谱,壮腰健肾食谱,益智补脑食谱,

工艺:炖, 口味:原本味, 食用:将药和肉同时服食、饮汤。

主料: 麻雀500克

辅料: 冬虫夏草6克

调料:5克 2克

指数: 难易3 时间3

做法步骤:

1.将麻雀的毛和内脏除尽,再用清水洗净,切成块。
2.将冬虫夏草、姜片和麻雀块放入瓦罐内,加适量文火炖2-3小时,炖至肉烂即成。

营养成分:

  • 能量19.57千卡
  • 蛋白质1.32克
  • 脂肪0.31克
  • 碳水化合物4.21克
  • 叶酸0.18微克
  • 膳食纤维1.34克
  • 维生素A1.4微克
  • 维生素C0.32毫克
  • 胡萝卜素8.5微克
  • 核黄素0.04毫克
  • 硫胺素0.02毫克
  • 烟酸0.24毫克
  • 钙13.61毫克
  • 磷6.95毫克
  • 钾50.73毫克
  • 钠802.8毫克
  • 镁7.28毫克
  • 铁4.08毫克
  • 锌0.31毫克
  • 硒0.13微克
  • 铜0.1毫克
  • 锰0.22毫克
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