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类别:补阳食谱,冬季养生食谱,肢寒畏冷食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:佐餐。 主料: 狗肉200克 辅料: 附子3克 调料:姜10克 大葱10克 盐1克 花椒1克 指数: 营养7 难易5 时间1 做法步骤：1.附子用纱布袋装上，扎口。狗肉用清水洗净。 2.狗肉放入沸水锅，加姜、葱段各2克，焯至断红色，捞出起锅，剔去骨。 3.将肉切成2.5厘米见方的块，再入清水中浸漂去血水，骨头拍破。剩余姜洗净，拍破，葱缠成团待用。 3.沙锅注入清水，置于火上，下入姜、葱、胡椒、狗肉，再把附子的药包投入汤内，先用武火加热至沸，30分钟后，改用文火炖至狗肉熟烂（2-3小时），即可将炖熟的附片捞出分盛碗内，再装入狗肉，掺入汤即成。 营养成分： - 能量240.98千卡
- 蛋白质33.96克
- 脂肪9.38克
- 碳水化合物5.88克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维0.8克
- 胆固醇124毫克
- 维生素A28.13微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.7毫克
- 维生素E2.82毫克
- 胡萝卜素24.8微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.69毫克
- 烟酸7.15毫克
- 钙119.61毫克
- 磷219.69毫克
- 钾322.68毫克
- 钠490.76毫克
- 镁35.13毫克
- 铁6.09毫克
- 锌6.44毫克
- 硒29.61微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.65毫克
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