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[壮腰健肾食谱] 海马仔鸡

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类别:壮腰健肾食谱,补阳食谱,

工艺:蒸, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料: 海马15克 公鸡600克

辅料: 虾米20克

调料:2克 江米酒3克 3克 大葱3克 淀粉(豌豆}2克

指数: 营养7 难易5 时间5

做法步骤:

1.仔鸡去掉毛和肠杂,清洗干净;
2.海马用温水泡10分钟,摊放在鸡肉上,加虾仁、葱、姜、清汤和米酒,上笼蒸熟;
3.出笼后,去除姜块和葱段,放入鸡精、食盐,用豆粉勾芡收汁,浇在鸡上即可。

营养成分:

  • 能量1052.66千卡
  • 蛋白质124.67克
  • 脂肪56.94克
  • 碳水化合物9.88克
  • 叶酸9.12微克
  • 膳食纤维0.13克
  • 胆固醇741毫克
  • 维生素A293.09微克
  • 维生素C0.17毫克
  • 维生素E4.31毫克
  • 胡萝卜素5.32微克
  • 核黄素0.57毫克
  • 硫胺素0.31毫克
  • 烟酸34.63毫克
  • 钙168.65毫克
  • 磷1070.92毫克
  • 钾1627.48毫克
  • 钠2538.17毫克
  • 碘16.5微克
  • 镁162.88毫克
  • 铁10.71毫克
  • 锌7.35毫克
  • 硒85.64微克
  • 铜0.89毫克
  • 锰0.43毫克
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