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类别:补虚养身食谱,营养不良食谱,明目食谱, 工艺:原炖, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 海参200克 鲍鱼60克 腊肠60克 白菜100克 豆腐(北}150克 辅料: 香菇（鲜）20克 冬笋50克 粉丝50克 调料:盐4克 味精2克 料酒5克 胡椒粉2克 指数: 营养8 难易2 时间3 做法步骤：1.将海参切片，墨鱼改花刀，腊肠切片，冬笋切片。 2.白菜切片，豆腐切块，粉丝泡好。 3.白菜、豆腐、粉丝放入沙锅内垫底，摆上海参、鲍鱼、墨鱼、腊肠、香菇、冬笋，加入清汤、精盐、料酒，慢火炖1小时，加入味精、胡椒粉调味即成。 营养成分： - 能量944.1千卡
- 蛋白质72.94克
- 脂肪42.37克
- 碳水化合物74.05克
- 叶酸89.86微克
- 膳食纤维6.66克
- 胆固醇300毫克
- 维生素A48.6微克
- 维生素B60.08毫克
- 维生素C31.7毫克
- 维生素E20.96毫克
- 胡萝卜素206.2微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸4.31毫克
- 钙981.32毫克
- 磷392.72毫克
- 钾403.32毫克
- 钠4873.94毫克
- 碘0.16微克
- 镁457.18毫克
- 铁48.39毫克
- 锌5.6毫克
- 硒152.55微克
- 铜0.78毫克
- 锰2.28毫克
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