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类别:补虚养身食谱,营养不良食谱, 工艺:其他, 口味:酸辣味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡爪500克 调料:辣椒(红、尖}20克 姜15克 白醋20克 盐4克 味精2克 料酒15克 辣椒(红、尖、干}25克 花椒3克 八角2克 指数: 营养6 难易5 时间2 麻辣5 做法步骤：1.将鸡爪洗净，用清水煮熟后去骨，用水冲白； 2.辣椒去蒂切太碎米； 3.姜放入盐水内腌泡后切成片； 4.把加工好的凤爪和辅料，调料搅匀，泡8小时后装盘即成。 营养成分： - 能量1353.75千卡
- 蛋白质124.8克
- 脂肪85.67克
- 碳水化合物34.03克
- 叶酸0.52微克
- 膳食纤维13.19克
- 胆固醇515毫克
- 维生素A236.43微克
- 维生素C29.4毫克
- 维生素E3.97毫克
- 胡萝卜素308.5微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸12.65毫克
- 钙222.52毫克
- 磷480.68毫克
- 钾913.1毫克
- 钠2631.29毫克
- 镁83.46毫克
- 铁9.87毫克
- 锌6.75毫克
- 硒50.46微克
- 铜0.52毫克
- 锰3.86毫克
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