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[食疗食谱] 人参乳鸽汤

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类别:食疗食谱,补虚养身食谱,贫血食谱,糖尿病食谱,

工艺:烧, 口味:原本味, 食用:中餐、晚餐

主料: 雏鸽250克

辅料: 猪肉(瘦}150克 高丽参12克 肉苁蓉40克 枣(干)20克

调料:10克 3克

指数: 营养8 难易4 时间3

做法步骤:

1.乳鸽宰杀,去毛、内脏洗净;
2.高丽人参洗净,切片;
3.肉苁蓉洗净;
4.猪瘦肉去筋膜,洗净切成片;
5.生姜洗净,去皮切片;
6.红枣去核洗净;
7.锅内倒入清水,放到旺火上烧开,下入乳鸽、猪瘦肉片、高丽人参片、肉苁蓉、红枣、姜片烧开;
8.撇去浮沫,转用文火煮3小时,用精盐调味即成。

营养成分:

  • 能量1151.4千卡
  • 蛋白质59.47克
  • 脂肪94.71克
  • 碳水化合物16.84克
  • 叶酸25.24微克
  • 膳食纤维1.51克
  • 胆固醇121.5毫克
  • 维生素A184.2微克
  • 维生素B60.28毫克
  • 维生素B1219.68微克
  • 维生素C3.2毫克
  • 维生素E2.61毫克
  • 胡萝卜素19微克
  • 核黄素1.08毫克
  • 硫胺素1.02毫克
  • 烟酸14.41毫克
  • 钙2190.16毫克
  • 磷1728.7毫克
  • 钾999.72毫克
  • 钠2902.81毫克
  • 碘43.3微克
  • 镁101.66毫克
  • 铁10.13毫克
  • 锌10.66毫克
  • 硒44.46微克
  • 铜0.46毫克
  • 锰0.55毫克
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