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类别:营养不良食谱,补虚养身食谱,特色菜, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡爪500克 辅料: 花生仁（生）50克 调料:黄酒10克 大葱5克 姜5克 盐5克 味精2克 鸡油5克 指数: 营养7 难易5 时间2 做法步骤：鸡爪剪去爪尖，洗净，加酒、姜片，水煮半小时后，加入花生米，用盐、味精调好口味，用小火焖煮约2小时，撒上葱花，淋上鸡油，即可盛出。 营养成分： - 能量1566.66千卡
- 蛋白质133.01克
- 脂肪104.2克
- 碳水化合物25.68克
- 叶酸54.5微克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇515毫克
- 维生素A189.45微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C1.35毫克
- 维生素E10.64毫克
- 胡萝卜素26.7微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸21.07毫克
- 钙211.2毫克
- 磷546.68毫克
- 钾857.13毫克
- 钠2977.26毫克
- 碘1.35微克
- 镁128.74毫克
- 铁8.28毫克
- 锌5.85毫克
- 硒51.89微克
- 铜0.75毫克
- 锰1.01毫克
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