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类别:印尼料理,快餐/主食,补虚养身食谱, 工艺:烤, 口味:甜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 小麦面粉1000克 辅料: 鸡蛋黄500克 调料:白砂糖150克 盐3克 炼乳（甜，罐头）300克 牛油100克 指数: 营养7 难易5 时间6 做法步骤：1.将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化； 2.放入面粉蛋黄拌匀成面团； 3.打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可； 4.静止10分钟，等其柔滑光亮； 5.用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内；6.3小时后可以用； 7.先捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热； 8.当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去； 9.饼被火一烘，膨胀起来，即可。 营养成分： - 能量7611千卡
- 蛋白质257克
- 脂肪284.1克
- 碳水化合物1043.85克
- 叶酸233微克
- 膳食纤维37克
- 胆固醇7811毫克
- 维生素A2367微克
- 维生素B60.7毫克
- 维生素C6毫克
- 维生素E29.34毫克
- 核黄素2.43毫克
- 硫胺素6.34毫克
- 烟酸20.5毫克
- 钙1635.66毫克
- 磷3491毫克
- 钾3312.92毫克
- 钠2130.53毫克
- 碘29微克
- 镁782.56毫克
- 铁43.63毫克
- 锌26.43毫克
- 硒219.06微克
- 铜2.19毫克
- 锰1.56毫克
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