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类别:秋季养生食谱,快餐/主食,补虚养身食谱, 工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小米100克 南瓜200克 辅料: 豇豆50克 调料:冰糖20克 指数: 营养7 难易7 时间5 做法步骤：1.小米饭豇豆洗净，用冷水浸泡充分，捞起，沥干水分； 2.南瓜洗净，削去切块； 3.锅中加入约1500毫升冷水，将饭豇豆放入，用旺火烧沸； 4.再改用小火焖至八成熟，将南瓜块与小米也一起放进锅内； 5.熬煮至米烂豆熟时，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 营养成分： - 能量492.9千卡
- 蛋白质11.75克
- 脂肪3.35克
- 碳水化合物111.11克
- 叶酸103.5微克
- 膳食纤维7.35克
- 维生素A317微克
- 维生素C25.5毫克
- 维生素E4.54毫克
- 胡萝卜素1905微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸2.54毫克
- 钙58.1毫克
- 磷237.5毫克
- 钾681.2毫克
- 钠3.84毫克
- 碘3.7微克
- 镁81.9毫克
- 铁2.93毫克
- 锌3.4毫克
- 硒4.01微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.72毫克
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