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[冬季养生食谱] 虾球干贝粥

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类别:冬季养生食谱,补虚养身食谱,快餐/主食,补阳食谱,壮腰健肾食谱,

工艺:煮, 口味:甜咸味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 粳米100克 草虾150克

辅料: 干贝20克

调料:香菜5克 葱白3克 白砂糖3克 2克 淀粉(玉米}10克 色拉油8克 酱油8克

指数: 营养8 难易6 时间3 养颜5

做法步骤:

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.将鲜虾去壳,去除泥肠;
3.虾肉先用白糖,盐拌腌20分钟,冲洗干净,沥干水分;
4.虾肉再用淀粉、色拉油、酱油、盐拌匀稍腌;
5.干贝用温水浸开,撕碎;
6.葱、香菜摘洗干净,切碎备用;
7.取锅放入冷水,烧沸后加入粳米、干贝,熬煮至粥将成;
8.下入虾肉,待再滚,用盐调味,撒上香菜、葱末即成。

营养成分:

  • 能量665.71千卡
  • 蛋白质51.33克
  • 脂肪10.9克
  • 碳水化合物91.25克
  • 叶酸7.44微克
  • 膳食纤维0.72克
  • 胆固醇465.6毫克
  • 维生素A78.15微克
  • 维生素C2.91毫克
  • 维生素E14.33毫克
  • 胡萝卜素59.8微克
  • 核黄素0.19毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸2.17毫克
  • 钙645.02毫克
  • 磷593.95毫克
  • 钾711.91毫克
  • 钠1477.32毫克
  • 碘0.27微克
  • 镁109.63毫克
  • 铁8.64毫克
  • 锌6.52毫克
  • 硒18.02微克
  • 铜3.3毫克
  • 锰1.89毫克
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