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类别:鼻炎食谱,壮腰健肾食谱,补虚养身食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:作菜肴分顿食用，每隔数日1剂。 主料: 猪蹄800克 辅料: 香菇（干）15克 玉兰片60克 调料:姜5克 黄酒20克 盐5克 白砂糖30克 酱油60克 指数: 营养8 难易6 时间3 养颜6 做法步骤：1.将冬菇洗净、泡软； 2.猪蹄（或后蹄2只）刮洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，放沸水中氽烫过； 3.冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中，加姜（切片）、黄酒和淹过表面的水，同煮至猪蹄熟烂； 4.加入盐、白糖、酱油，煮至汤汁浓稠即可。 营养成分： - 能量2310.5千卡
- 蛋白质189.1克
- 脂肪150.91克
- 碳水化合物56.96克
- 叶酸20.42微克
- 膳食纤维11.78克
- 胆固醇1536毫克
- 维生素A25.85微克
- 维生素C1.55毫克
- 维生素E1.52毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素1.12毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸16.3毫克
- 钙357.9毫克
- 磷450.35毫克
- 钾765.55毫克
- 钠6232.48毫克
- 碘1.44微克
- 镁164.85毫克
- 铁18.12毫克
- 锌11.4毫克
- 硒48.81微克
- 铜0.97毫克
- 锰2.15毫克
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