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类别:减肥瘦身食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 魔芋100克 调料:大蒜（白皮）5克 醋3克 盐1克 香油1克 糯米粉10克 指数: 营养5 难易6 时间7 减肥7 做法步骤：1.取魔芋粉入锅，加水，边煮边搅； 2.加适量石灰水； 3.待魔芋充分吸水膨胀后，调入米粉，搅拌均匀，收汁而成，冷却待用； 4.临用时切成片或细丝，入开水锅焯一下，捞出装盘； 5.拌上蒜末、盐、米醋、香油等调料，即可食用。 营养成分： - 能量51.01千卡
- 蛋白质1.02克
- 脂肪1.12克
- 碳水化合物9.28克
- 叶酸1.89微克
- 膳食纤维0.14克
- 维生素A0.25微克
- 维生素C0.35毫克
- 维生素E0.88毫克
- 胡萝卜素1.5微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙5.28毫克
- 磷20.03毫克
- 钾39.47毫克
- 钠402.11毫克
- 镁6.36毫克
- 铁0.39毫克
- 锌0.24毫克
- 硒0.51微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.26毫克
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