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类别:减肥瘦身食谱,骨质疏松食谱,动脉硬化食谱,健脾开胃食谱,清热解毒食谱, 工艺:红烧, 口味:原本味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鲤鱼750克 辅料: 栗子（鲜）350克 茯苓20克 调料:黄酒10克 盐3克 酱油5克 姜10克 大葱10克 大蒜（白皮）10克 赤砂糖3克 味精1克 指数: 营养7 难易5 时间5 减肥6 做法步骤：1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两边各划四刀； 2.茯苓洗净，切片； 3.板粟煮熟，去壳及皮； 4.葱切段，姜切片； 5.用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖把鱼腌20分钟； 6.鱼腹中塞入大蒜、姜片、葱段，下油锅炸黄捞起； 7.板粟入油锅炸2分钟，注入清水，烧沸； 8.放入鱼、茯苓，用文火烧熟后加味精即可。 营养成分： - 能量1511.3千卡
- 蛋白质148.54克
- 脂肪33.42克
- 碳水化合物176.01克
- 叶酸287.1微克
- 膳食纤维22.76克
- 胆固醇630毫克
- 维生素A303.9微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C85.4毫克
- 维生素E25.59毫克
- 胡萝卜素691.4微克
- 核黄素1.32毫克
- 硫胺素0.73毫克
- 烟酸23.47毫克
- 钙461.57毫克
- 磷1877.27毫克
- 钾4161.41毫克
- 钠2005.79毫克
- 碘35.37微克
- 镁443.25毫克
- 铁14.15毫克
- 锌17.97毫克
- 硒120.9微克
- 铜1.95毫克
- 锰6.5毫克
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