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类别:减肥瘦身食谱,清热解毒食谱,健脾开胃食谱,防癌抗癌食谱,祛痱食谱,糖尿病食谱, 工艺:煮, 口味:清苦味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 苦瓜480克 调料:豆豉5克 姜3克 指数: 营养7 难易7 时间7 减肥6 做法步骤：1.苦瓜洗净开边去瓤，每边切开二边再切片； 2.苦瓜及姜与豆豉洗净，放入煲内，加适量水，先用明火煲开； 3.再改慢火煲至苦瓜熟透，加入调味即可。 营养成分： - 能量105.38千卡
- 蛋白质6.04克
- 脂肪0.65克
- 碳水化合物25.81克
- 叶酸345.7微克
- 膳食纤维7.1克
- 维生素A82.44微克
- 维生素B60.29毫克
- 维生素C268.92毫克
- 维生素E6.11毫克
- 维生素K196.8微克
- 胡萝卜素485.1微克
- 泛酸1.78毫克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.97毫克
- 钙69.46毫克
- 磷170.9毫克
- 钾1273.4毫克
- 钠25.64毫克
- 镁97.82毫克
- 铁3.59毫克
- 锌1.86毫克
- 硒1.97微克
- 铜0.34毫克
- 锰1.02毫克
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