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类别:减肥瘦身食谱,健脾开胃食谱,单身食谱, 工艺:煮, 口味:咸酸味, 食用:中餐、晚餐 主料: 豌豆100克 鸡蛋100克 榨菜15克 番茄50克 调料:盐5克 味精1克 指数: 营养7 难易8 时间8 做法步骤：1.榨菜丝切丁，番茄切片； 2.油锅烧旺，倒入洗净的嫩豌豆粒，加入盐，充分拌炒； 3.加入适量清水、榨菜丁、番茄盖锅； 4.在碗里加入两个鸡蛋，充分拌匀； 5.锅煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内； 6.开锅煮片刻，调小火，加入适量味精即可盛出。 营养成分： - 能量231.53千卡
- 蛋白质21.88克
- 脂肪9.25克
- 碳水化合物26.89克
- 叶酸198.7微克
- 膳食纤维4.26克
- 胆固醇585毫克
- 维生素A314.8微克
- 维生素B60.03毫克
- 维生素C21.3毫克
- 维生素E3.26毫克
- 胡萝卜素481微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸2.82毫克
- 钙104.35毫克
- 磷275.19毫克
- 钾630.69毫克
- 钠2822.59毫克
- 碘29.35微克
- 镁67.27毫克
- 铁4.45毫克
- 锌2.56毫克
- 硒16.43微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.79毫克
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