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类别:减肥瘦身食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱,高脂血症食谱,动脉硬化食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 香菇（干）20克 竹笋50克 素鸡300克 酸白菜160克 豌豆苗100克 红萝卜120克 调料:味精2克 盐4克 香油10克 指数: 营养8 难易6 时间6 减肥7 养颜5 做法步骤：1.鲜笋、红萝卜去皮洗净，煮半熟捞起，冲冷水，切丝备用。 2.冬菇泡好去蒂，留1朵，其余切丝，酸菜洗净与煮鸡切丝。 3.冬菇1朵，切成花状，放扣碗中央，再将其余切丝的材料，依次排满扣碗，入笼蒸10分钟，拿出倒扣玻璃盅内。 4.起炒锅，放6碗上汤，加调味料煮开，倒入玻璃盅里，再放豆苗，淋麻油，即可上桌。 营养成分： - 能量803.26千卡
- 蛋白质62.56克
- 脂肪49.05克
- 碳水化合物41.25克
- 叶酸28.64微克
- 膳食纤维13.58克
- 维生素A483.6微克
- 维生素C77.3毫克
- 维生素E65.81毫克
- 胡萝卜素2899微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸7.79毫克
- 钙1110.98毫克
- 磷782.68毫克
- 钾934.34毫克
- 钠3022.21毫克
- 镁286.92毫克
- 铁28.45毫克
- 锌9.3毫克
- 硒24.68微克
- 铜1.33毫克
- 锰6毫克
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