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类别:糖尿病食谱,美容养颜食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 土豆（黄皮）500克 胡萝卜250克 猪肉(肥瘦}500克 菠菜250克 洋葱（白皮）150克 辅料: 鸡蛋清50克 玉米面（白）50克 调料:香叶3克 牛油250克 盐10克 味精3克 胡椒粉2克 指数: 营养9 难易6 时间5 养颜6 做法步骤：1.胡萝卜去皮切花片； 2.猪肉剁细成馅； 3.葱头切丝，土豆去切三角块，菠菜烫后切寸段； 4.猪肉馅挤成小丸子80个； 5.小汤锅炒葱头焖菜码； 6.熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味； 7.肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之； 8.起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可. 营养成分： - 能量4883.68千卡
- 蛋白质100.84克
- 脂肪419.9克
- 碳水化合物192.68克
- 叶酸404.2微克
- 膳食纤维17.5克
- 胆固醇782.5毫克
- 维生素A3172.2微克
- 维生素B61.35毫克
- 维生素C194.5毫克
- 维生素E12.48毫克
- 胡萝卜素17686.2微克
- 核黄素1.48毫克
- 硫胺素2.04毫克
- 烟酸22.6毫克
- 钙384.24毫克
- 磷1412.06毫克
- 钾4444.1毫克
- 钠4964.05毫克
- 碘67.96微克
- 镁470.97毫克
- 铁29.92毫克
- 锌17.5毫克
- 硒72.14微克
- 铜1.46毫克
- 锰3.38毫克
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