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类别:中风食谱,高血压食谱,高脂血症食谱,动脉硬化食谱,美容养颜食谱, 工艺:拌, 口味:香辣, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 豆腐(北}400克 辅料: 木耳(干}20克 黄瓜50克 调料:胡麻油5克 大葱5克 辣椒粉2克 醋5克 味精2克 酱油5克 白砂糖5克 香油10克 指数: 营养7 难易8 时间8 减肥5 养颜5 麻辣2 做法步骤：1.木耳用水泡发洗净备用；豆腐、黄瓜、木耳和葱分别切成同样大小的丁，投入烧沸的开水锅内烫一下，捞出晾凉后放入盆中。 2.辣椒粉、香油、花椒油、酱油、醋、白糖和味精同放一碗内调成味汁，浇在烫过的原料上，拌匀即成。 营养成分： - 能量662.57千卡
- 蛋白质41.25克
- 脂肪48克
- 碳水化合物28.33克
- 叶酸174.46微克
- 膳食纤维18.43克
- 维生素A93.91微克
- 维生素B60.21毫克
- 维生素C4.65毫克
- 维生素E62.65毫克
- 胡萝卜素563微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸1.38毫克
- 钙482.77毫克
- 磷530.86毫克
- 钾642.79毫克
- 钠505.58毫克
- 碘0.12微克
- 镁296.45毫克
- 铁26.74毫克
- 锌3.8毫克
- 硒10.97微克
- 铜0.33毫克
- 锰2.32毫克
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