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[清热去火食谱] 银耳绿豆粥

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类别:清热去火食谱,清热解毒食谱,减肥瘦身食谱,美容养颜食谱,

工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 绿豆100克

辅料: 银耳(干}15克 西瓜100克 蜜桃60克

调料:冰糖30克

指数: 营养9 难易8 时间7 减肥6 养颜6

做法步骤:

1.绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
2.银耳用冷水浸泡回软,择洗净;
3.西瓜去皮、籽,切块;
4.蜜桃去核,切瓣备用;
5.取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟;
6.绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟;
7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火;
8.粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。

营养成分:

  • 能量514.7千卡
  • 蛋白质24.24克
  • 脂肪1.23克
  • 碳水化合物113.56克
  • 叶酸397微克
  • 膳食纤维11.74克
  • 维生素A99.4微克
  • 维生素C8.4毫克
  • 维生素E11.84毫克
  • 胡萝卜素593.5微克
  • 核黄素0.2毫克
  • 硫胺素0.3毫克
  • 烟酸3.6毫克
  • 钙107.3毫克
  • 磷413.95毫克
  • 钾1213.9毫克
  • 钠21.26毫克
  • 镁147.1毫克
  • 铁8.14毫克
  • 锌2.83毫克
  • 硒5.03微克
  • 铜1.2毫克
  • 锰1.25毫克
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