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类别:神经衰弱食谱, 工艺:原炖, 口味:原本味, 食用:每周2次，食鸡肉，饮汤。 主料: 鸡1500克 辅料: 乌灵参100克 调料:黄酒15克 姜10克 大葱10克 盐3克 指数: 难易7 时间6 做法步骤：1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用； 2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片； 3.姜切大片，葱切段； 4.乌灵参片放入鸡腹内； 5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖； 6.待鸡烧熟后，放盐即可。 营养成分： - 能量2521.3千卡
- 蛋白质290.03克
- 脂肪141.09克
- 碳水化合物21.11克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素A723.9微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.7毫克
- 维生素E10.05毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸84.2毫克
- 钙150.81毫克
- 磷2348.15毫克
- 钾3809.82毫克
- 钠2131.99毫克
- 镁293.31毫克
- 铁21.32毫克
- 锌16.5毫克
- 硒176.46微克
- 铜1.08毫克
- 锰0.85毫克
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