|
类别:消化不良食谱,神经衰弱食谱, 工艺:煮, 口味:豆豉味, 食用:中餐、晚餐 主料: 柚子100克 调料:豆豉10克 大蒜（白皮）8克 指数: 营养5 难易6 时间5 做法步骤：1.将豆豉、蒜子去衣洗净，共捣烂成酱，柚皮削去含挥发油的表层，切小块放锅内加清水适量，文火煮20分钟，冷水浸半天后挤去水，换水再浸半天，干水； 2.起油锅，放豆豉蒜子酱煮香，溅清水适量加调味料，煮沸后放柚皮，文火焖15分钟即可，随量食用或佐餐。 营养成分： - 能量76.98千卡
- 蛋白质3.57克
- 脂肪0.52克
- 碳水化合物15.68克
- 膳食纤维1.08克
- 维生素A2.4微克
- 维生素C23.56毫克
- 维生素E4.15毫克
- 胡萝卜素12.4微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.41毫克
- 钙10.02毫克
- 磷37.66毫克
- 钾214.66毫克
- 钠30.95毫克
- 镁25.88毫克
- 铁0.77毫克
- 锌0.71毫克
- 硒1.4微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.42毫克
| 
