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类别:延缓衰老食谱,壮腰健肾食谱,滋阴食谱,补阳食谱, 工艺:炖, 口味:原本味, 食用:每日分成2-3次，趁微温时服用。 主料: 甲鱼500克 辅料: 冬虫夏草3克 猪肉(瘦}50克 调料:大葱10克 姜10克 黄酒15克 盐2克 植物油15克 味精1克 指数: 营养7 难易3 时间3 做法步骤：1.将甲鱼宰杀，揭去硬壳，剁去头及爪尖，清水洗净，剁成块，开水氽后捞出； 2.瘦猪肉切丝，开水氽过； 3.葱切段，姜切片； 4.油锅烧热，放葱段、姜片煸香； 5.倒入龟肉，翻炒片刻，入开水； 6.烧沸2-3分钟，捞出龟肉，放蒸碗内； 7.冬虫夏草、猪瘦肉同放碗内，倒入鸡汤、料酒、精盐适量； 8.放笼屉内蒸至龟肉熟烂，加味精调味即可食用。 营养成分： - 能量99.24千卡
- 蛋白质11.71克
- 脂肪3.33克
- 碳水化合物4.47克
- 叶酸5.55微克
- 膳食纤维1.11克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素A25.9微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.76毫克
- 维生素E0.17毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸2.96毫克
- 钙25.5毫克
- 磷105.54毫克
- 钾215.07毫克
- 钠907.65毫克
- 碘0.85微克
- 镁23.38毫克
- 铁3.82毫克
- 锌1.79毫克
- 硒5微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.45毫克
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