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类别:延缓衰老食谱, 工艺:炖, 口味:原本味, 食用:中餐、晚餐 主料: 猪肉(瘦}500克 辅料: 北沙参20克 玉竹15克 百合(干}15克 山药(干}30克 调料:盐3克 黄酒5克 大葱5克 姜5克 胡椒粉1克 指数: 难易7 时间5 做法步骤：1.将北沙参、玉竹、百合洗净，装纱布袋，扎口； 2.葱、姜拍碎； 3.猪肉洗净，下沸水锅焯去血水，捞出切成块状； 4.猪肉、药袋、山药、葱、姜、盐、料酒一同入锅，注入适量清水； 5.武火烧沸，撇去浮沫，文火炖至猪肉熟烂； 6.拣出药袋、姜、葱，加盐、胡椒粉调味即可。 营养成分： - 能量873.72千卡
- 蛋白质105.65克
- 脂肪31.44克
- 碳水化合物42.24克
- 叶酸41.25微克
- 膳食纤维0.95克
- 胆固醇405毫克
- 维生素A222.05微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.35毫克
- 维生素E1.83毫克
- 胡萝卜素12.3微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素2.79毫克
- 烟酸26.74毫克
- 钙60.63毫克
- 磷969.17毫克
- 钾1680.81毫克
- 钠1505.18毫克
- 碘8.58微克
- 镁136.39毫克
- 铁16.26毫克
- 锌15.51毫克
- 硒48.95微克
- 铜0.92毫克
- 锰0.51毫克
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