 类别:孕晚期食谱,益智补脑食谱,营养不良食谱,快餐/主食, 工艺:烤, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 米饭(蒸}100克 海鳗150克 辅料: 竹笋50克 油菜心100克 调料:盐3克 酱油10克 料酒10克 白砂糖5克 指数: 营养7 难易6 时间7 做法步骤：1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻； 2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。 3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟； 4.竹笋洗净切片； 5.笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鱼鳗鱼； 6.放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅； 7.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。 营养成分： - 能量357.8千卡
- 蛋白质34.46克
- 脂肪8.41克
- 碳水化合物38.26克
- 叶酸1.45微克
- 膳食纤维2.32克
- 胆固醇106.5毫克
- 维生素A136微克
- 维生素C38.5毫克
- 维生素E3.46毫克
- 胡萝卜素620微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸7.57毫克
- 钙169.76毫克
- 磷392.3毫克
- 钾867.87毫克
- 钠1957.25毫克
- 碘0.24微克
- 镁93.81毫克
- 铁4.72毫克
- 锌2.74毫克
- 硒40.15微克
- 铜0.28毫克
- 锰1.55毫克
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