 类别:孕中期食谱,快餐/主食,益智补脑食谱,营养不良食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 米饭(蒸}250克 鸡蛋100克 猪肉(瘦}75克 香椿125克 调料:花生油25克 盐3克 淀粉(蚕豆}10克 指数: 营养8 难易7 时间6 减肥2 养颜2 做法步骤：1.瘦猪肉洗净切成丝放入盆内，加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清，抓匀上浆； 2.将另一个鸡蛋磕入碗内，加剩余的蛋清和蛋液和精盐少许搅匀； 3.香椿芽洗净切丁； 4.炒锅上火，放油烧至四成热，下肉丝滑散捞出； 5.炒锅置火上，放油少许，下肉丝、蛋液和香椿，旺火翻炒均匀，倒入热米饭拦上匀，盛入盘内即成。 营养成分： - 能量828.85千卡
- 蛋白质37.2克
- 脂肪39.68克
- 碳水化合物90.83克
- 叶酸119.38微克
- 膳食纤维3.05克
- 胆固醇645.75毫克
- 维生素A413.25微克
- 维生素C50毫克
- 维生素E13.85毫克
- 胡萝卜素875微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 烟酸10.05毫克
- 钙205.26毫克
- 磷617.15毫克
- 钾674.42毫克
- 钠1368.65毫克
- 碘28.48微克
- 镁112.61毫克
- 铁13.36毫克
- 锌8.59毫克
- 硒23.07微克
- 铜0.54毫克
- 锰2.05毫克
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