 类别:孕早期食谱,益智补脑食谱,营养不良食谱, 工艺:生炒, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鸡蛋220克 豌豆苗50克 荸荠50克 辅料: 火腿肠30克 调料:淀粉(豌豆}5克 料酒5克 味精1克 盐2克 指数: 营养7 难易8 时间8 养颜3 做法步骤：1.将豌豆苗择洗干净，用开水烫一下； 2.火腿肠和荸荠切丁； 3.将鸡蛋打入碗内，加入荸荠丁、盐、料酒、淀粉、鸡汤一小碗，调匀； 4.锅内放油烧至八成热后，倒入蛋液，快速翻炒，成糊状时加入味精，出锅装盘，撒上火腿末、豆苗即可。 营养成分： - 能量381.53千卡
- 蛋白质35.92克
- 脂肪24.24克
- 碳水化合物22.72克
- 叶酸249.26微克
- 膳食纤维1.52克
- 胆固醇1290.9毫克
- 维生素A755.6微克
- 维生素C37毫克
- 维生素E5.8毫克
- 胡萝卜素1343.5微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸1.88毫克
- 钙152.54毫克
- 磷389.14毫克
- 钾646.77毫克
- 钠1510.24毫克
- 碘59.84微克
- 镁40.61毫克
- 铁7.46毫克
- 锌3.2毫克
- 硒33.92微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.6毫克
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