 类别:冻疮食谱,高原环境人群食谱,秋季养生食谱,补虚养身食谱,祛痰食谱,结核病食谱, 工艺:煮, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 萝卜1000克 羊肉(瘦}500克 调料: 指数: 营养7 难易6 时间4 做法步骤：1.将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内； 2.萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块（菱角块）待用； 3.先将羊肉锅置旺火上烧沸后，改用文火煮约30分钟； 4.放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。 营养成分： - 能量800千卡
- 蛋白质111.5克
- 脂肪20.5克
- 碳水化合物51克
- 膳食纤维10克
- 胆固醇300毫克
- 维生素A85微克
- 维生素C210毫克
- 维生素E10.75毫克
- 胡萝卜素200微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素0.95毫克
- 烟酸29毫克
- 钙405毫克
- 磷1240毫克
- 钾3745毫克
- 钠965毫克
- 碘38.5微克
- 镁270毫克
- 铁24.5毫克
- 锌33.3毫克
- 硒42微克
- 铜1毫克
- 锰1.05毫克
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