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类别:食疗食谱,补虚养身食谱,老人食谱, 工艺:炖, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 雏鸽400克 辅料: 山药(干}10克 桂圆肉10克 芡实米5克 调料:姜3克 盐3克 味精1克 指数: 营养8 难易5 时间3 做法步骤：1.乳鸽剁成大块，用水冲净血污； 2.淮山、桂圆肉、芡实分别用水洗净； 3.锅内放水烧沸，把洗好的乳鸽块焯一下水； 4.焯好的乳鸽及洗净的桂圆肉、淮山、芡实和姜片放入煲内，加入水，放在火上用大火烧沸，盖好盖，改用小火煲2小时左右； 5.至乳鸽熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 营养成分： - 能量1493.16千卡
- 蛋白质47.46克
- 脂肪136.64克
- 碳水化合物18.98克
- 叶酸4.9微克
- 膳食纤维0.47克
- 维生素A184.84微克
- 维生素B60.44毫克
- 维生素B1231.48微克
- 维生素C2.82毫克
- 维生素E3.4毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素1.58毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸10.86毫克
- 钙3478.42毫克
- 磷2309.29毫克
- 钾704.11毫克
- 钠3889.15毫克
- 碘65.2微克
- 镁91.75毫克
- 铁8.54毫克
- 锌9.84毫克
- 硒48.87微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.41毫克
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