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类别:冠心病食谱,高血压食谱,高脂血症食谱,健脾开胃食谱,老人食谱, 工艺:白烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 豆腐(北}200克 黄豆芽250克 腌雪里蕻100克 调料:盐2克 味精1克 大葱5克 大豆油15克 指数: 营养7 难易8 时间6 减肥4 养颜5 做法步骤：1.把黄豆芽洗净，去皮，豆腐切成丁，雪里蕻洗净，切丁，葱切丁。 2.锅内放油烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量的水，在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟，加入精盐、味精，即可出锅。 营养成分： - 能量495.68千卡
- 蛋白质32.53克
- 脂肪35.4克
- 碳水化合物23.2克
- 叶酸105.18微克
- 膳食纤维11.57克
- 维生素A31.05微克
- 维生素B60.11毫克
- 维生素C24.15毫克
- 维生素E33.03毫克
- 胡萝卜素188.2微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.45毫克
- 钙563.04毫克
- 磷447.34毫克
- 钾987.27毫克
- 钠4205.8毫克
- 镁219.86毫克
- 铁11.11毫克
- 锌3.76毫克
- 硒8.13微克
- 铜1.01毫克
- 锰1.54毫克
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